Η συνταγή της ημέρας
Μπριάμ Υλικά 4μέτριες μελιτζάνες φλάσκες 4μέτρια κολοκύθια 4μεγάλες πατάτες 4ώριμες και σφιχτές ντομάτες 4 σκελ.σκόρδο 2κρεμμύδια 2 κ.σ.δυόσμος ψιλοκομμένος 2 κ.σ.βασιλικός ψιλοκομμένος 2 κ.σ.μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 φλ.ελαιόλαδο 1 φλ.νερό 1 κ.σ.πελτέ ντομάτας Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C σε αέρα και αντιστάσεις. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε 6 κομμάτια, τα κολοκύθια στα 6 (σαν μεγάλες μπουκιές), 4-5 εκ. (θα