Σπιτικοί και ανοιξιάτικοι κολοκυθοκεφτέδες φούρνου με κατίκι και λεμόνι
Ο Μάιος στην Ελλάδα δεν σηκώνει βαριά φαγητά, η φύση βγάζει τα καλύτερά της και το μόνο που χρειάζεται είναι να την αξιοποιήσουμε. Γι' αυτό και ξεκινάμε με κολοκυθοκεφτέδες, χωρίς τηγάνισμα αλλά με την ίδια νοστιμιά! Η ελληνική ανοιξιάτικη κουζίνα βασίζεται στην απλότητα και στην εποχικότητα,