Η συνταγή της ημέρας
Κερασόπιτα με ζύμη αμυγδάλου Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ 400 grαλεύρι γ.ο.χ 400 grζάχαρη 50 grαμυγδαλόψυχα αλεσμένη 20 kgμπέικιν πάουντερ 1βανίλια 250 grβούτυρο λιωμένο και κρύο 1μεγάλο αυγό 1/2 κ.γ.αλάτι 1 κομμάτιαλαδόκολα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 250 grζάχαρη 3 κ.σ.γεμάτες κορν φλάουρ 1/3 κ.γ.αλάτι 1 kgκεράσια 1μεγάλο μήλο 2 κ.σ.χυμό λεμόνι 1/2 κ.γ.σταγόνες βανίλιας ή εσανς αμυγδάλου ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Παγωτό με γεύση βανίλια Ζάχαρη άχνη Εκτέλεση ΖΥΜΗ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ