Η συνταγή της ημέρας
Μπούτια κοτόπουλο στην κατσαρόλα με λαχανικά Υλικά 6μπουτάκια κοτόπουλο 4 κ.σ.ελαιόλαδο 1 σκελ.σκόρδο 2μελιτζάνες 2κολοκυθάκια 2πατάτες 1ζωμό λαχανικών 1 συσκ.ψιλοκομμένες ντομάτες 2 κ.σ.ψιλοκομμένο μαϊντανο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και ροδίζουμε τα μπούτια κοτόπουλο στην κατσαρόλα για 6-7 λεπτά γύρω γύρω. Προσθέτουμε το σκόρδο και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρουμε για 4-5