Υλικά
Λήψη Υλικών
5μέτριες πατάτες
4 κ.σ.ελαιόλαδο
1ντομάτα ψιλοκομμένη
100 grφέτα
Λίγοσχοινόπρασο
7μεγάλα αυγά
200 grγιαούρτι
Αλάτι
Πιπέρι
Χωριάτικη σαλάτα για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Πλένουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε στα τέσσερα. Τις αραδιάζουμε σε ένα μικρό ταψί σε μία στρώση.
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, το ελαιόλαδο, την ντομάτα και 1 φλιτζ. νερό.
Σκεπάζουμε το