Η συνταγή της ημέρας
Μπουρεκάκια καλοκαιρινά Υλικά ΓΙΑ ΤΑ ΖΥΜΗ 1/2 φλ.ηλιέλαιο 1/2 φλ.χλιαρό γάλα 1/2 κ.γ.ζάχαρη 1 κ.γ.ξύδι 2 πρέζεςαλάτι 1/2 κ.γ.μαγιά στιγμής 200 grαλεύρι που φουσκώνει μόνο του ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1ώριμη και σφιχτή ντομάτα 1πιπεριά πράσινη 100 grτριμμένη μοτσαρέλα 100 grμείγμα τριμμένων τυριών Εκτέλεση ΓΕΜΙΣΗ Καθαρίζουμε την ντομάτα από τη φλούδα και την κόβουμε στη μέση. Ζουλάμε να φύγουν όλα τα υγρά