Έχεις βαρεθεί να βλέπεις τη μαγειρική σου να παραμένει στα ίδια, βαρετά επίπεδα; Αναρωτιέσαι πώς γίνεται άλλες φορές τα πιάτα σου να έχουν μια ζωντάνια, ένα "κάτι" που λείπει από τα δικά σου, ακόμα κι όταν χρησιμοποιείς τα ίδια υλικά; Ίσως φταίει η έλλειψη της "χρυσής"
Του Αλκιβιάδη Κεφαλά* Στη θεωρία της πυρηνικής αποτροπής (strategic ambiguity) το κρίσιμο δεν είναι η τεχνική τελειότητα, αλλά η αντίληψη ότι υπάρχει έστω μία μικρή δυνατότητα χρήσης της και συνεπώς η αβεβαιότητα λειτουργεί αποτρεπτικά. Μια χώρα δεν χρειάζεται μεγάλο ή πλήρως «δοκιμασμένο» οπλοστάσιο για να επηρεάσει τη
Το υπουργείο Οικονομικών προχωρά σε αυστηρότερες ρυθμίσεις για τη χρήση μετρητών στην αγορά, επιδιώκοντας να περιορίσει τις συναλλαγές που γίνονται εκτός του τραπεζικού συστήματος. Με το νέο νομοσχέδιο, το οποίο έχει ήδη κατατεθεί στη Βουλή, θεσπίζεται υποχρεωτική χρήση ηλεκτρονικών μέσων πληρωμής για κάθε συναλλαγή που
Του Γιώργου Καρβουνιάρη Δημοσιογράφος, Αν. Γραμματέας Τομέα Επικοινωνίας ΠΑΣΟΚ Δεν πρόκειται για μεμονωμένες κινήσεις. Πρόκειται για ένα ολοκληρωμένο σύστημα εξουσίας που λειτουργεί με δύο παράλληλες ταχύτητες. Από τη μία, μπλοκάρει κάθε θεσμική διερεύνηση. Από την άλλη, κατασκευάζει μια εικονική πραγματικότητα για να καλύψει αυτό ακριβώς το μπλοκάρισμα. Η άρνηση για
https://youtu.be/s4KzvSrBvEw
Οι τιμές του πετρελαίου υποχωρούσαν πάνω από 1% την Τρίτη, μετά από άνοδο έως και 6% τη Δευτέρα, καθώς ενδείξεις από την αμερικανική ναυτική παρουσία στα Στενά του Ορμούζ υποδηλώνουν χαλάρωση του ιρανικού ελέγχου, ανοίγοντας ενδεχομένως τον δρόμο για προμήθειες από τη Μέση Ανατολή. Τη Δευτέρα οι
https://youtu.be/xXSvfQzlcg8
Τι μπορεί να σημαίνει σήμερα να μιλά κανείς για ποίηση — όχι ως είδος, αλλά ως συμβάν; Μεταξύ λόγου και έργου, σκέψης και πράξης, η ποίηση δεν εξηγεί· διαπερνά. Μέσα από τη γλώσσα, δεν απαντά στα μεγάλα αινίγματα της ανθρώπινης περιπέτειας, τα ανοίγει. Ποίηση και ποιητικότητα, στοχασμός
Του Strange Attractor Eδώ και αρκετό καιρό είμαι από αυτούς που πιστεύουν ότι χάρη στην καταστροφική πολιτική του Σύριζα, όταν κυβερνούσε, όχι μόνο απαξιώθηκε οριστικά η «αριστερά» στην Ελλάδα, αλλά ο Κυριάκος βρήκε γήπεδο να παίζει χωρίς αντίπαλο, ξεδιπλώνοντας το δικό του όραμα για μια Ελλάδα ανώνυμη
Ριζότο με μανιτάρια και τυρί Υλικά 1 κουτ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 200 γρ. μανιτάρια σε φετούλες 250 γρ. ρύζι για ριζότο 50 ml λευκό κρασί 750 ml ζωμός λαχανικών 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 50 γρ. τυρί κρέμα Μαϊντανός ψιλοκομμένος Εκτέλεση Ζεσταίνετε το
