Η συνταγή της ημέρας
Ψητό κουνουπίδι γιαχνί με ελιές ΥΛΙΚΑ 80 ml ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 125 γρ. λευκό ξηρό κρασί 400γρ. συσκευασμένες ντομάτες 100 ml ντομάτα περαστή 1 κουταλιά ξίδι βαλσαμικό • 1 κουταλάκι ζάχαρη • 1 ½ κουταλιά πάστα ντομάτας • 250 ml ζωμό λαχανικών ή νερό • 1 κουταλάκι ρίγανη ξηρή • αλάτι,