Φαγητό αργά το βράδυ: Πόσο επικίνδυνο είναι τελικά;
Το κιρκάδιο σύστημα είναι ένα πολύπλοκο σύστημα χρονομέτρησης διάρκειας 24 ωρών, το οποίο ρυθμίζει τη συμπεριφορά και τον μεταβολισμό μέσω ενός κεντρικού «ρολογιού» στον εγκέφαλο και επιπλέον «ρολογιών» σε όργανα όπως το ήπαρ και το πάγκρεας. Λόγω αυτού του συστήματος, ο μεταβολισμός μας αντιδρά διαφορετικά ανάλογα με