Οκτώβριος, ακόμα δεν έχει μπει καλά – καλά ο χειμώνας, και όλος ο κόσμος είναι ήδη άρρωστος – αχ, αυτός ο βήχας. Άλλος κρυωμένος, άλλος με καταρροή, άλλος με ίωση. Ας μην αρχίσουμε τις αντιβιώσεις από τώρα, παιδιά.
Ας δούμε ένα από τα παραδοσιακά αφεψήματα που κάνουν θαύματα στα κρυολογήματα. Το τσάι κρεμμύδι είναι ένα από τα καλύτερα σπιτικά γιατροσόφια και ενδείκνυται για την ανακούφιση του βήχα και των φλεγμάτων.
Πονόλαιμος και βήχας; Αυτό είναι το μαγικό γιατροσόφι
Το κρεμμύδι και το σκόρδο έχουν αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή με φυσική αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδη και βλεννολυτική δράση. Αν θες δηλαδή, να σπάσεις γρήγορα τα φλέματα, να μαλακώσει ο λαιμός σου και να σταματήσει ο βήχας, δοκίμασε το.
Υλικά
- 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ½ λίτρο νερό
- κλωναράκι τσάι του βουνού, ρίγανη και φασκόμηλο
- 2 κ.σ μέλι
- χυμό από μισό λεμόνι
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα βράζετε το νερό με το κρεμμύδι, το σκόρδο και το κλωναράκι ρίγανης (ή μια κουταλιά της σούπας αν δεν έχετε κλωνάρι). Μόλις πάρουν βράση, βάζετε μέσα τα κλωναράκια τσάι του βουνού και φασκόμηλο και αφήνετε για 2, 3 λεπτά.
Τραβάτε από τη φωτιά και αφήνετε να τραβήξει τις ουσίες για 10 έως 15 λεπτά. Σουρώνετε και προσθέτετε το μέλι και το λεμόνι.
Μπορείτε να πιείτε αυτό το αφέψημα έως και τρεις φορές την ημέρα. Είναι ωστόσο σημαντικό κάθε φορά να πίνετε όλη την ποσότητα και όχι απλά ένα φλιτζάνι.
Σημειώστε πως λόγω του κρεμμυδιού και του σκόρδου τούτο το αφέψημα είναι φοβερά χορταστικό. Στη Γερμανία ας πούμε, δεν βάζουν τσάι του βουνού μέσα στο ρόφημα παρά μόνο λίγο φασκόμηλο. Επίσης, δεν βάζουν μέλι. Το αποτέλεσμα είναι σαν κρεμμυδόσουπα και η αίσθηση που έχεις όταν το πίνεις είναι λες κι έφαγες ένα ολόκληρο γεύμα.
Οι δραστικές ουσίες του αφεψήματος δεν είναι τόσο το μέλι όσο το σκόρδο και το κρεμμύδι που, λόγω των θειούχων ενώσεών τους, σταματούν μαγικά το βήχα.
Με την ελπίδα να μην το χρειαστείτε.
