Η συνταγή της ημέρας.
Τουρλού με φασόλια Υλικά 200 γρ. χάντρες , ή λευκά φασόλια 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4 κολοκυθάκια, κομμένα σε τέταρτα 3 μέτριες πατάτες, κομμένες σε τέταρτα 4 πιπεριές, χοντροκομμένες 1 καρότο, χοντροκομμένο 4 ντομάτες, χοντροκομμένες 1 κ.σ. σέλινο, ψιλοκομμένο ½ κ.γ. αποξηραμένο θυμάρι 1 κ.γ. αποξηραμένο βασιλικό ½ κ.γ. μπούκοβο 400 γρ. φρέσκια σάλτσα ντομάτας 50 ml ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Αλάτι Διαδικασία Αν χρησιμοποιούμε λευκά φασόλια τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά και τα σουρώνουμε. Σε