Ακρυλαμίδιο: τι είναι και πόσο επικίνδυνο είναι για την υγεία μας;
Πιθανότατα να το έχετε ακούσει, αλλά να μην ξέρετε ακριβώς περί τίνος πρόκειται, γι’ αυτό σήμερα η ειδικός Μαριάννα Μόνου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, του Logodiatrofis.gr, θα μας διαφωτίσει σχετικά με το τι συμβαίνει με τη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας του φαγητού, τι είναι το ακρυλαμίδιο, πόσο