Η συνταγή της ημέρας
Κοτόπουλο Cacciatore Υλικά 1ολόκληρο κοτόπουλο η κομμάτια κοτόπουλου με δέρμα και κόκκαλο 3 κ.σ.ελαιόλαδο 1κρεμμύδι 2 σκελ.σκόρδο 1καρότο 1μικρό κομμάτι σέλερι 2-3 κλων.μαϊντανού 1 κ.σ.πελτέ 400 grαποφλοιωμένες ολόκληρες ντομάτες 1/2 φλ.κόκκινο κρασί 1δαφνόφυλλο 1 κλων.φρέσκο δεντρολίβανο Αλάτι Πιπέρι ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Πολέντα Ψιλοκομμένος μαϊντανός Εκτέλεση ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Ιδανικά χρησιμοποιούμε ντομάτες αποφλοιωμένες μακρόστενες πομοντόρια φρέσκα ή εμπορίου. Βγάζουμε το κοτόπουλο από το ψυγείο και το αφήνουμε