Γαρίδες “scampi” με σκορδολέμονο
Γαρίδες "scampi" με σκορδολέμονο ΥΛΙΚΑ 400 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες, με την ουρά αλάτι 60 γρ. ελαιόλαδο 140 γρ. βούτυρο 60 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 150 γρ. κρασί λευκό 15 γρ. πιπεριά τσίλι, σε λεπτές φέτες 20 γρ. λεμόνι χυμός 5 γρ. μαιντανός, τα φύλλα, ψιλοκομμένα VIDEO DIRECTIONS Αλατίζουμε τις