Μια νέα μεγάλη μελέτη που περιέλαβε σχεδόν 50.000 γυναίκες οι οποίες παρακολουθήθηκαν επί 30 χρόνια έδειξε ότι εκείνη η αχνιστή κούπα καφέ που αποτελεί «σύντροφο» εκατομμυρίων γυναικών κάθε πρωί προσφέρει πολύ περισσότερα από αύξηση των επιπέδων ενέργειας: με βάση τα ευρήματά της που παρουσιάστηκαν στο συνέδριο NUTRITION 2025 της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής το οποίο έλαβε χώρα στο Ορλάντο της Φλόριδας από τις 31 Μαΐου ως τις 3 Ιουνίου, ο καφές βοηθά τις γυναίκες να διατηρούν κοφτερό το μυαλό τους, δυνατό το σώμα τους και να έχουν καλή ψυχική υγεία όσο μεγαλώνουν.
Οφέλη μόνο από τον καφέ με καφεΐνη
Συγκεκριμένα από την ανάλυση προέκυψε ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν καφέ με καφεΐνη στη μέση ηλικία είχαν περισσότερες πιθανότητες να γεράσουν με υγεία. Ηταν ωστόσο αξιοσημείωτο ότι τα οφέλη αυτά δεν παρουσιάστηκαν μετά την κατανάλωση τσαγιού ή καφέ χωρίς καφεΐνη ενώ η μεγάλη κατανάλωση αναψυκτικών τύπου κόλα (που επίσης περιέχουν καφεΐνη) φάνηκε να συνδέεται με σημαντικά μικρότερες πιθανότητες υγιούς γήρανσης.
Τριάντα χρόνια παρακολούθησης, πλήθος παράμετροι της γήρανσης
«Παρότι προηγούμενες μελέτες είχαν συνδέσει τον καφέ με μεμονωμένα οφέλη για την υγεία, η δική μας μελέτη ήταν η πρώτη που αξιολόγησε την επίδραση του καφέ σε πολλές παραμέτρους της γήρανσης και μάλιστα για πολύ μεγάλο διάστημα που ξεπερνούσε τις τρεις δεκαετίες» ανέφερε η δρ Σάρα Μαντάβι, μεταδιδακτορική ερευνήτρια στη Σχολή Δημόσιας Υγείας T.H. Chan του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ και επίκουρη καθηγήτρια του Τμήματος Επιστημών Διατροφής του Πανεπιστημίου του Τορόντο και προσέθεσε: «Τα αποτελέσματά μας δείχνουν ότι ο καφές με καφεΐνη – όχι όμως το τσάι ή ο καφές χωρίς καφεΐνη – ενισχύει τα μονοπάτια εκείνα της γήρανσης τα οποία διατηρούν την καλή νοητική και σωματική λειτουργία».
Συλλογή δεδομένων κάθε τέσσερα χρόνια
Η δρ Μαντάβι, η οποία ήταν εκείνη που παρουσίασε τη μελέτη στο πρόσφατο συνέδριο στο Ορλάντο, τόνισε ότι η ερευνητική αυτή δουλειά έχει ιδιαίτερη βαρύτητα;. «Εκτός του πολύ μεγάλου δείγματος εθελοντών και της 30ετούς παρακολούθησης, εξετάσαμε πολλές και διαφορετικές πτυχές της μακροζωίας και της υγιούς γήρανσης ενώ συλλέξαμε και πολύ αναλυτικές πληροφορίες σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες και τις συνήθειες του τρόπου ζωής σε συστηματική βάση – η συλλογή των δεδομένων γινόταν κάθε τέσσερα χρόνια».
Στη μελέτη περιελήφθησαν 47.513 γυναίκες της μεγάλης διαχρονικής αμερικανικής μελέτης Nurses’ Health Study – στις γυναίκες αυτές η συλλογή στοιχείων σχετικά με τη διατροφή και την υγεία γίνεται από το 1984. Οι ερευνητές κατέγραψαν την πρόσληψη καφεΐνης μέσω ειδικών ερωτηματολογίων τα οποία περιελάμβαναν τις κύριες πηγές καφεΐνης όπως ο καφές, το τσάι, ο καφές χωρίς καφεΐνη και τα αναψυκτικά τύπου κόλα. Ως υγιής γήρανσης προσδιορίστηκε το να είναι το άτομο ηλικίας 70 ετών και άνω και να μην εμφανίζει 11 βασικές χρόνιες νόσους καθώς και το να διατηρεί καλή σωματική λειτουργία, να έχει καλή ψυχική υγεία, να μην εμφανίζει γνωστικά προβλήματα και προβλήματα μνήμης.
