Το αρνάκι φρικασέ του «Κίτσουλα»
Υλικά
Μερίδες: 4-6
1.000 γρ. αρνίσιο μπούτι ή χεράκι, με το κόκαλο, σε μέτρια κομμάτια
2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
2 φύλλα δάφνης
120 ml λευκό, ξηρό κρασί
1 μάτσο άνηθος, ψιλοκομμένος
3-4 μέτρια μαρούλια, καθαρισμένα, πλυμένα και ψιλοκομμένα
60 ml ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο