Η συνταγή της ημέρας
Ψαρονέφρι αλά κρεμ με μανιτάρια Υλικά 2 κ.σ.ελαιόλαδο 1μεγάλο ψαρονέφρι 500 γρ. (κομμένο σε χοντρές φέτες) 1φέτα μπέικον ψιλοκομμένη 300 grασπρομανίταρα (κομμένα σε φέτες) 1 σκελ.σκόρδο (σπασμένη) 4 κ.σ.κρέμα βαλσάμικου ½ φλ.ζωμό κότας ½ φλ.κρέμα γάλακτος 2 κ.σ.τριμμένη παρμεζάνα 6δαμάσκηνα αποξηραμένα (κομμένα στη μέση) Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγοψιλοκομμένο μαϊντανό για το σερβίρισμα Εκτέλεση Επιλέγουμε ένα μεγάλο ψαρονέφρι και το