Ιώδιο: Η «ξεχασμένη» έλλειψη που επιστρέφει – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο
Η έλλειψη ιωδίου θεωρείται από πολλούς ένα πρόβλημα του παρελθόντος. Κατά τον 20ό αιώνα, ο εμπλουτισμός του αλατιού με ιώδιο αποτέλεσε μία από τις πιο αποτελεσματικές παρεμβάσεις δημόσιας υγείας, συμβάλλοντας στην πρόληψη παθήσεων όπως η βρογχοκήλη, δηλαδή η διόγκωση του θυρεοειδούς αδένα, αλλά και διαταραχών στη νευρολογική