Με αφορμή τη συνεργασία τους Ελληνικού Κέντρου Διατροφικών Διαταραχών με το πανεπιστήμιο Θεσσαλίας για το πρόγραμμα μετεκπαίδευσης των διαιτολόγων στην αντιμετώπιση των διατροφικών διαταραχών η Δρ. Μαρία Τσιάκα μας αναλύει τα οφέλη της συνεργασίας αυτής στέλνοντας επίσης ένα σημαντικό μήνυμα στα άτομα που αντιμετωπίζουν αυτό το σοβαρό πρόβλημα και τις οικογένειες τους λέγοντας
«Οι Διατροφικές Διαταραχές είναι σοβαρές νόσοι, αλλά μπορούν να αντιμετωπιστούν όταν υπάρχει έγκαιρη αναγνώριση, σωστή καθοδήγηση και μια εξειδικευμένη θεραπευτική ομάδα που κατανοεί πραγματικά τις ανάγκες του ασθενούς και της οικογένειας».
Ποια είναι τα βασικά οφέλη που αποκομίζουν οι εκπαιδευόμενοι διαιτολόγοι ολοκληρώνοντας το πρόγραμμα που εκπονείτε με το πανεπιστήμιο Θεσσαλίας;
Το σημαντικότερο όφελος είναι ότι οι εκπαιδευόμενοι αποκτούν ουσιαστική και εξειδικευμένη κλινική κατάρτιση στις Διατροφικές Διαταραχές, τόσο σε θεωρητικό όσο και σε πρακτικό επίπεδο, με έμφαση σε εφήβους, ενήλικες και τις οικογένειές τους. Μαθαίνουν να αναγνωρίζουν έγκαιρα τα προειδοποιητικά σημάδια, να κατανοούν την πολυπαραγοντική φύση των διαταραχών αυτών και να προσεγγίζουν τον ασθενή με επιστημονική επάρκεια, κλινική ευαισθησία και διεπιστημονική σκέψη.
Παράλληλα, εκπαιδεύονται σε ένα σύγχρονο θεραπευτικό πρωτόκολλο για τις Διατροφικές Διαταραχές, το Temperament-Based Therapy with Supports (TBT-S), αποκτώντας πρακτικές δεξιότητες που μπορούν να εφαρμόσουν άμεσα στην κλινική πράξη. Το πρόγραμμα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα όχι μόνο στη θεωρητική γνώση, αλλά και στη δομημένη πρακτική εξάσκηση με πραγματικά περιστατικά και εξειδικευμένη εποπτεία, ώστε οι συμμετέχοντες να αναπτύσσουν ουσιαστική κλινική ετοιμότητα. Αυτό που κάνει το πρόγραμμα πραγματικά ξεχωριστό είναι ότι, σύμφωνα με τη δημόσια περιγραφή του, πρόκειται για την πρώτη παγκοσμίως πιστοποιημένη επαγγελματική κλινική μετεκπαίδευση στο πρωτόκολλο TBT-S ειδικά σχεδιασμένη για διαιτολόγους.
Πρόκειται για μια καινοτομία με διεθνή σημασία, γιατί αναδεικνύει τον διαιτολόγο σε κεντρικό και ενεργό μέλος της θεραπευτικής ομάδας στις Διατροφικές Διαταραχές και καλύπτει ένα σημαντικό εκπαιδευτικό κενό, τόσο στην Ελλάδα όσο και διεθνώς.
Πόσο σημαντική είναι η ζωντανή παρακολούθηση πραγματικών περιστατικών για την εκπαίδευση των επαγγελματιών υγείας;
Είναι καθοριστικής σημασίας, γιατί εκεί ακριβώς η θεωρία μετατρέπεται σε πραγματική κλινική γνώση. Όσο σημαντική κι αν είναι η ακαδημαϊκή εκπαίδευση, η ουσιαστική μάθηση συμβαίνει όταν ο επαγγελματίας βλέπει πώς εφαρμόζονται όλα αυτά στην πράξη, σε αληθινές συνθήκες, με πραγματικούς ασθενείς και πραγματικές οικογένειες. Ιδιαίτερα στις Διατροφικές
Διαταραχές, όπου η κλινική εικόνα είναι συχνά σύνθετη και πολυεπίπεδη, η παρακολούθηση πραγματικών περιστατικών βοηθά τον εκπαιδευόμενο να κατανοήσει βαθύτερα όχι μόνο τα συμπτώματα, αλλά και τη θεραπευτική σχέση, τις αντιστάσεις, τις δυσκολίες, τις κρίσιμες αποφάσεις και τις λεπτές ισορροπίες που απαιτούνται. Είναι μια εμπειρία που ενισχύει την κλινική σκέψη, την αυτοπεποίθηση και τη δυνατότητα ουσιαστικής διαιτολογικής παρέμβασης.
Ποια χαρακτηριστικά θεωρείτε απαραίτητα για έναν επαγγελματία που θέλει να εργαστεί σε αυτόν τον απαιτητικό τομέα;
Πάνω απ’ όλα χρειάζεται να συνδυάζει κανείς επιστημονική επάρκεια με βαθιά ανθρώπινη ευαισθησία. Οι Διατροφικές Διαταραχές δεν αντιμετωπίζονται με έτοιμες απαντήσεις ή απλές διατροφικές οδηγίες. Απαιτούν ενσυναίσθηση, υπομονή, συνέπεια, κλινική ωριμότητα και τη δυνατότητα να αντέχεις την πολυπλοκότητα χωρίς να βιάζεσαι να απλοποιήσεις αυτό που ζει ο ασθενής.
Ένας επαγγελματίας σε αυτόν τον χώρο πρέπει να μπορεί να δουλεύει διεπιστημονικά, να ακούει πραγματικά, να χτίζει σχέση εμπιστοσύνης και να βλέπει πάντα πέρα από το σύμπτωμα τον άνθρωπο, τον φόβο, τον πόνο και την ψυχική επιβάρυνση που συχνά κρύβονται από πίσω. Και βέβαια, απαραίτητες προϋποθέσεις είναι η συνεχής εκπαίδευση, η εποπτεία και η διάθεση να εξελίσσεται διαρκώς.
Ποιο μήνυμα θα θέλατε να στείλετε στους ασθενείς και τις οικογένειές τους μέσα από αυτή τη νέα εκπαιδευτική πρωτοβουλία;
Το πιο σημαντικό μήνυμα είναι ότι υπάρχει ελπίδα, υπάρχει θεραπεία και κανείς δεν είναι μόνος. Οι Διατροφικές Διαταραχές είναι σοβαρές νόσοι, αλλά μπορούν να αντιμετωπιστούν όταν υπάρχει έγκαιρη αναγνώριση, σωστή καθοδήγηση και μια εξειδικευμένη θεραπευτική ομάδα που κατανοεί πραγματικά τις ανάγκες του ασθενούς και της οικογένειας.
Μέσα από αυτή την πρωτοβουλία θέλουμε να στείλουμε ένα ξεκάθαρο μήνυμα: ότι η φροντίδα μπορεί και πρέπει να είναι πιο ενημερωμένη, πιο ανθρώπινη και πιο αποτελεσματική. Επενδύοντας στην εκπαίδευση των επαγγελματιών, επενδύουμε ουσιαστικά στην καλύτερη υποστήριξη των ασθενών και των οικογενειών τους, δίνοντάς τους περισσότερες δυνατότητες, περισσότερη ασφάλεια και περισσότερη προοπτική για ανάρρωση.
Πιστεύετε ότι η Ελλάδα μπορεί να αποτελέσει κέντρο εκπαίδευσης και αναφοράς για τις διατροφικές διαταραχές σε διεθνές επίπεδο;
Πιστεύω ότι η Ελλάδα έχει τις δυνατότητες να εξελιχθεί σε έναν σημαντικό πόλο εκπαίδευσης και κλινικής αναφοράς στον χώρο των διατροφικών διαταραχών, ιδιαίτερα όταν αναπτύσσονται σοβαρές ακαδημαϊκές και κλινικές συνεργασίες. Υπάρχει υψηλού επιπέδου επιστημονικό δυναμικό, αυξανόμενο ενδιαφέρον για εξειδίκευση και μια σαφής ανάγκη για δομημένα προγράμματα εκπαίδευσης. Αν επενδύσουμε στρατηγικά στη διεπιστημονική κατάρτιση, στην έρευνα και στη στενή σύνδεση πανεπιστημίων με την κλινική πράξη, η Ελλάδα
μπορεί να μετατραπεί σε κόμβο γνώσης, καινοτομίας και κλινικής αριστείας στον χώρο των διατροφικών διαταραχών.
